Habitantes Del Sur De California Reportan Escasez De Huevos

Habitantes del sur de California están enfrentando una creciente escasez de huevos, con precios que han superado los promedios nacionales. La docena de huevos se encuentra entre los 8 y 12 dólares, mucho más alto que en otras regiones del país. En los supermercados, la oferta es limitada, y en las granjas locales, los productores han optado por restringir la venta a un cartón por persona para garantizar que el producto llegue a más hogares.

“Estamos limitando cuántos huevos se pueden comprar porque la gente quiere comprar cajas enteras para compartir entre familiares y vecinos”, comentó un productor local. La situación se ha visto agravada por la propagación de la gripe aviar, que el año pasado obligó al sacrificio de más de 33 millones de aves comerciales. Los expertos señalan que este virus es la causa principal tanto de la escasez como del aumento en los precios de los huevos.