Carne Molida Retirada De Whole Foods Podría Estar Contaminada

Carne molida retirada de Whole Foods podría estar contaminada.

El Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitió una alerta de salud pública por la posible contaminación con E. coli de carne molida vendida en tiendas Whole Foods. Aunque la cadena ya retiró los productos afectados de sus estantes, las autoridades temen que algunos paquetes aún estén en manos de los consumidores.

El producto en cuestión es carne molida de res Organic Rancher (85 % magra y 15 % grasa), en paquetes de una libra sellados al vacío. La carne fue producida los días 22 y 23 de mayo y tiene fecha de caducidad del 19 o 20 de junio de 2025. Fue vendida entre el 26 de mayo y el 3 de junio en 27 estados y el Distrito de Columbia, incluyendo Nueva York, Florida, Virginia, Illinois y Georgia.

Hasta ahora, no se han reportado enfermedades, pero el FSIS recomienda no consumir la carne, y en su lugar, desecharla o devolverla al establecimiento para obtener un reembolso. La carne vendida fuera de estas fechas o en otros estados no está afectada y es segura para su consumo.

La bacteria E. coli puede causar síntomas como dolor abdominal severo, diarrea con sangre y vómitos, y es especialmente peligrosa para niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Los síntomas suelen aparecer entre uno y diez días después de la exposición.

Las autoridades instan a los consumidores a buscar atención médica si presentan fiebre alta, signos de deshidratación o diarrea persistente, y recuerdan la importancia de manejar y cocinar la carne correctamente para prevenir infecciones.