Todo indica que algo no anda bien en nuestras mesas, y más aún cuando se trata de los peques. El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) ha sacado una bandera roja este jueves para advertir sobre un problema que ya nos está comiendo de dentro hacia fuera: el «alto consumo» de bebidas azucaradas y alimentos no saludables en la primera infancia en República Dominicana.
¿Qué nos dicen los datos?
No se trata solo de una opinión, sino de una realidad que duele. En vísperas del Día Mundial de la Alimentación, estas cifras suenan a campanada para cualquier padre, madre o abuelo que tenga un niño en casa. ¿La verdad? Que lo que ponemos en los platos y botellas de nuestros hijos no es lo más sano.
Imaginen por un momento la escena cotidiana: el desayuno con jugos procesados llenos de azúcar, las meriendas con galletas repletas de conservantes, y luego esas bebidas isotónicas o refrescos dulces que se convierten en el cóctel favorito del recreo. Unicef nos está diciendo que este estilo de vida está poniendo en riesgo la salud de nuestra futura generación.
En Santo Domingo y en todo el país, esta tendencia parece haberse arraigado como una costumbre difícil de romper. Las tiendas abarrotadas de productos ultraprocesados hacen muy fácil caer en tentaciones, mientras que los alimentos frescos y nutritivos a veces pierden la batalla contra el precio o la conveniencia.
Un llamado a la acción familiar
¿Qué podemos hacer? Es hora de poner las manos en la masa. Las familias dominicanas son resistentes, ingeniosas y saben cuidarse, pero ahora es momento de aplicar esa misma energía para cambiar el menú. Se necesita educación nutricional real en las escuelas y en los hogares.
Los padres debemos ser más vigilantes, no solo revisando qué compramos en el supermercado, sino también enseñando a nuestros hijos a leer las etiquetas y a elegir opciones que realmente alimenten sus cuerpos y mentes. El agua debe ser la reina de la mesa, y los jugos naturales sin azúcar añadido deben reemplazar esos líquidos industriales llenos de aditivos.
Si no actuamos ahora, mañana podríamos ver un aumento preocupante en problemas de salud crónicos entre los jóvenes dominicanos antes de tiempo. La prevención es nuestra mejor arma, y eso empieza cambiando lo que comemos hoy mismo.
El mensaje del Unicef es claro: no podemos seguir ignorando este problema. Es responsabilidad de todos nosotros —gobierno, industria alimentaria y, sobre todo, las familias— garantizar que los niños dominicanos crezcan sanos y fuertes, lejos de la dependencia a alimentos chatarra.
Hagamos de esta alerta un punto de partida para una transformación real en nuestra cultura alimenticia. Por nuestros hijos, por el futuro de nuestro país, es hora de decir basta al abuso del azúcar y volver a las raíces de una alimentación sana y tradicional.
Pieza editorial original inspirada en información reportada públicamente. Fuente de referencia: ver enlace.