Mexicanos Rebautizan El Café En Protesta Contra Trump

En respuesta a las políticas arancelarias impulsadas por Donald Trump, cafeterías de la Ciudad de México, especialmente en la colonia Roma, han decidido dejar de llamar “americano” al tradicional café grande y ahora lo promueven como “café mexicano“.

“Más americano puro, mexicano“, afirman los baristas, rechazando el término anterior y apostando por un nombre que resalte el orgullo nacional. La medida ha sorprendido a turistas y locales, quienes, entre risas, han comenzado a pedir su “mexicano” en vez de “americano“.

El origen del “café americano” se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando soldados estadounidenses en Italia diluían el espresso por su intensidad, lo que dio pie al término. Hoy, en México, el cambio de nombre busca además impulsar la producción nacional, respaldado por una campaña de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural para fomentar el consumo de café local.

“Joven, ¿me regala otro mexicano, por favor?“, se escucha ahora decir en las cafeterías, como símbolo de identidad y resistencia cultural.